31 de jul de 2012

Da cozinha lá de casa, o nosso dia a dia

O que você acha de fazer um bolo para o lanche da tarde ou até mesmo para a qualquer hora do dia?
É simples de fazer e todos os ingredientes com certeza você tem lá na sua dispensa.
Sempre tem alguém passeando pela cozinha perguntando o que tem pra comer...

BOLO DE FUBÁ COM LEITE DE COCO

Ingredientes
3 ovos
2 colheres de margarina
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
2 1/2 xícaras de chá fubá
1 colher (sopa) fermento
2 colheres de queijo parmesão ralado p/ polvilhar

Vamos preparar
Separe as gemas da claras,
na sua batedeira coloque as gemas, a margarina e o leite condensado e batendo até formar um creme.
Acrescente o leite, o leite de coco e o fubá e, por último fermento (eu costumo peneirar todas as farinhas inclusive o fermento).
Bata as claras em neve e misture ao creme.

Em uma assadeira tipo aquelas que fazemos pudim com furo no centro unte e polvilhe com farinha de trigo peneirada, tire o excesso e coloque a massa e por cima polvilhe com o queijo ralado.

O forno deve estar pré-aquecido 180º, tempo de cozimento mais ou menos 45 minutinhos.
Sabe quanto tempo você levará para preparar tudo, cerca de 20 minutinhos
E uma dica, nunca deixe para preparar o forno quando a massa já estiver na forma, sempre quando iniciar o preparo deixe o forno ir aumentando a temperatura.

Bom apetite

7 comentários:

  1. Aqui em casa adoramos Bolo de Fubá, acompanhado de um cafezinho.

    Bjus

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  2. Respostas
    1. Estou esperando por você para o cafezinho...Bj

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  3. oie... vou tentar em Nice, vamos ver o que vai sair..rs..

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    Respostas
    1. Filho, não esqueça por favor nunca desista de tentar..., mesmo que seja por em prática uma receita culinária.
      Bjs no seu coração.

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  4. oie... vou tentar em Nice, vamos ver o que vai sair..rs..

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Feliz por sua visita! espero que tenha gostado e claro seja sempre bem vindo.
Fraterno abraço, desejando felicidades.