14 de jun de 2012

Da cozinha lá de casa. - Bolinhas de queijo.

BOLINHAS DE QUEIJO

Ingredientes:
500 gramas de queijo meia-cura
130 gramas de queijo parmesão
50 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 claras
1 pitada de noz-moscada
óleo para fritar

Modo de preparar:
No seu processador ou liquidificador coloque o queijo meia-cura, o parmesão e a noz-moscada
bata a massa  ela deve ficar homogênea .
Coloque a massa em uma vasilha polvilhada pela farinha de trigo, e com as mãos limpas passe pela farinha para não grudar e comece a fazer as bolinha s de pequeno tamanho,  passando pela farinha de trigo sempre tirando o excesso, frite em óleo bem quente mexendo sempre.

Faça um arranjo em travessa forrada por papel toalha, para acompanhar que tal um cafézinho naquela xícara de porcelana.
Leve para o seu Benzinho numa bandeja com opções de geléias, requeijão ou patê e sirva, garanto que ele vai gostar deste carinho.

Nicinha

4 comentários:

  1. " As vezes procuramos a felicidade em coisas grandes, e nos esquecemos que a felicidade está em enxergar as coisas simples da vida... Bom Dia ..."

    Renata Vendrameto

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  2. Uma receita de fazer crescer água na boca!!
    Hummm... apetece-me!!

    Beijinhos,

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  3. Farei para você quando vier até nossa casa nos visitar, bjs

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Feliz por sua visita! espero que tenha gostado e claro seja sempre bem vindo.
Fraterno abraço, desejando felicidades.