24 de mai de 2011

Você sabia que hoje é o DIA DO CAFÈ?




Uma pesquisa indica que 96% dos brasileiros tomam café coado.
O consumo mundial de café no ano passado ficou estimado em 131 milhões de casas e, em território nacional, segundo Abic, em torno de 19,13 milhões de sacas.
A previsão de 2011 é que o consumo no Brasil cresça em torno de 5%.
Portanto, o café é sem dúvida uma das paixões nacionais e vem crscendo o consumo, também, jovens entre 15 e 19 anos, tomam café.

BEBIDA MAIS QUE EXÓTICA
O Brasil já vem produzindo um café pra lá de exótico: o Jacu Coffee ou Café de Jacu, cujo quilo pode chegar a R$ 240,00.
Este é produzido a partir de sementes ingeridas pelo pássaro jacu, ou seja, é tirado das fezes da ave.

Agora se você está em casa de férias, tem agum horário livre ou falta mesmo o que fazer, o que acha de um curso profissional e iniciante?
O Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo mantém o Centro de Preparação de Café com cursos para baristas e para pessoas que gostam de café.
Endereço: Centro de Preparação de Café do Sindicato.- Praça Dom Gaspar, 30 22º andar
ou pelo telefone (11)3125-3162

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Fraterno abraço, desejando felicidades.